1张图片食材明细主料小鱿鱼300g葱10g姜5g蒜10g香菜10g红辣椒5g芝麻适度辅料油1勺蚝油1勺郫县豆瓣酱2勺糖1勺配料0.5匙微辣口味油炸工艺半小时耗时普通可玩性香辣小鱿鱼的作法步骤1在市场卖到新鲜的小鱿鱼洗涤2切除小鱿鱼的内脏清除整洁3为了更为熟透用剪刀在鱿鱼背部剪成几刀即美观又熟透4锅中烧开水放进小鱿鱼焯水变色飘起来才可时间不要过长不会影响口感5杨世好水的小鱿鱼立刻放进冷水中冲凉这样不吃一起口感更加有弹性6打算配料红辣椒、葱、姜、蒜、香菜切好可用7锅中放入底油冷却放进葱姜蒜爆香再行放进郫县豆瓣酱、蚝油、糖、配料8调味翻炒均匀分布熟透9放进小鱿鱼翻炒均匀分布10汤汁浓稠小鱿鱼熟透马利亚上孜然和芝麻配料11最后马利亚上香菜和蒜末提鲜才可出有锅品尝12香辣小鱿鱼摆入盘中再行马利亚上红辣椒颜值爆表噢13小鱿鱼的营养价值很非常丰富入口鲜美爽口美味无比14这道美味是宴客不可或缺的擅长好菜15小鱿鱼味道鲜美是最佳酒肴16一个人也要享用好每一餐噢。小窍门鱿鱼的营养价值，含有蛋白质、钙、磷、铁等，同时不仅所含十分非常丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素，还所含非常丰富的DHA、EPA等高度不饱和脂肪酸和较高含量的牛磺酸。具备高蛋白、低脂肪、低热量的优点。
鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。食用鱿鱼可有效地增加血管壁内所积累的胆固醇，对于防治血管硬化、胆结石的构成都极具效力。同时能补足脑力、防治老年痴呆症等。
因此对更容易患有心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼堪称有益健康的食物。
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