大肠汤(4份量)1、选料:主料: 淮南猪的大肠,2500g。配料:猪血2000g、水豆腐2000g,蒜苗40g。调料:盐10g,姜30g,小葱20g,鲜辣粉7g,鸡精9g,红油300g,高汤4000g,白胡椒5g。 八角4g,干辣椒8g。...
2024-04-19阅读全文 >>中国饮食文化是一种甚广视野、深层次、多角度、高品位的历史悠久区域文化;是中华各族人民在5000多年的生产和生活实践中,在食源研发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面...
2024-04-19阅读全文 >>蒜梨排骨主料:排骨(300g)调料:蒜(1瓣)、姜(2片)、小葱(1根)、花椒粉(1茶匙)、淀粉(0.5汤匙)、耗油(1汤匙)、食用油(1汤匙)、盐(适度)制作步骤:1、排骨用清水洗净片刻,去除污水,再行用清水冲...
2024-04-16阅读全文 >>1张图片“松饼是一种作法非常简单的西点,基本上只要材料混合均匀分布才可,一般为了土质都是重新加入泡打粉的,而这个烘烤版无泡打粉的松饼只要晚上混合材料放进冰箱冷藏,第二天早...
2024-04-16阅读全文 >>4张图片“炒面是大家早餐桌上的常客就是这普通家常甜品变变花样,也能展现不一样的芳华这可爱的花朵是不是能欲望小朋友胃口大进也能在家宴宴请客人时,深得众人眼球啊~~作法参照自慧绘...
2024-04-13阅读全文 >>3张图片“烤箱香肠系由腊味系列之一, 腊味防腐能力强劲,能缩短留存时间,并有特色的风味。腊味味美,可配上各种食材作出多种美味佳肴。 尤其是到了冬季将近过年之时,每家都要做到一...
2024-04-13阅读全文 >>3张图片“鸡柳的作法很非常简单,按照无骨鸡柳的作法做到出来的无骨鸡柳,色泽金黄,外酥里帕” 食材明细主料鸡胸肉500克水200克鸡蛋2个辅料鸡柳腌料50克淀粉50克孜然口味炸工艺十分钟耗...
2024-04-13阅读全文 >>1张图片“今天这道奥尔良烤牛肉,味道鲜美,关键是制作一起也会花费过于多时间,很合适上班族做到的慢手餐!想要理解更加多图文并茂的美食制作过程,可以注目微信公众号“宁有滋味”...
2024-04-13阅读全文 >>1张图片“豆腐有很多种作法,最近酷爱了锅屎豆腐…” 食材明细主料老豆腐1块辅料葱适度姜适度蒜适度二荆条适度酱油适度香醋适度香油适度熟油辣子适度盐适量鸡精适度花椒粉适度白糖适度...
2024-04-13阅读全文 >>春耕、夏耘、秋收、冬藏,天人合一的东方哲学让中国饮食依内敛逆,智慧浑厚,中医营养摄生学说建构了食材运用的新天地,儒家人伦道德则把心意和家的味道末端上我们的餐桌。淘洗历史,...
2024-04-10阅读全文 >>